傷んだ書籍を少し割引販売して販売させて頂きます。
表紙、裏表紙、背表紙、角などに傷みがあるもので、中は問題なく読める状態のもののみ掲載しております。

個別に商品状態などは記載しておりませんので、あくまで中が読めれば状態は気にしない方のみご利用下さいませ。

1点ものが多くなっておりますので、ご希望のものがあれば早めのお手続きをお願い致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

表示切替: 並び順: 在庫:
102件中1件~10件を表示

商品一覧

a tutto sifone (イタリア・ミラノ)  傷みあり

在庫 ○

a tutto sifone (イタリア・ミラノ) 傷みあり

通常販売価格: ¥3,300(税込)

価格: ¥2,200(税込) 33%OFF

イタリア最大の人口を擁するミラノで活躍するシェフ、マッテオ・ヴィゴッティによるエスプーマを活用したレシピ。

Ma petite patisserie (フランス)  傷みあり

在庫 ○

Ma petite patisserie (フランス) 傷みあり

通常販売価格: ¥9,350(税込)

価格: ¥7,700(税込) 17%OFF

クリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックによる180点のシンプルで洗練されたルセット。

Boucherie  Lecons en pas a pas (フランス・パリ) 傷みあり

在庫 ○

Boucherie Lecons en pas a pas (フランス・パリ) 傷みあり

通常販売価格: ¥12,100(税込)

価格: ¥9,350(税込) 22%OFF

ブーシュリーのヨーロッパチャンピオンでMOFも獲得しているロマン・ルブフによるパザパ。

SADLER Menu per quattro stagioni (イタリア ミラノ)  傷みあり

在庫 ○

SADLER Menu per quattro stagioni (イタリア ミラノ) 傷みあり

通常販売価格: ¥4,950(税込)

価格: ¥3,850(税込) 22%OFF

ミラノで二ツ星を獲得したSADLERによる料理書。

Pepites de cavistes (フランス) 傷みあり

在庫 ○

Pepites de cavistes (フランス) 傷みあり

通常販売価格: ¥5,500(税込)

価格: ¥4,180(税込) 24%OFF

フランス各地に眠る原石のワイン。

Spargel mit frischen neuen Rezepten  (ドイツ)  傷みあり

在庫 ○

Spargel mit frischen neuen Rezepten (ドイツ) 傷みあり

通常販売価格: ¥6,600(税込)

価格: ¥4,950(税込) 25%OFF

アスパラガスの再解釈。

Relish SCOTLAND THIRD HELPING (スコットランド)  傷みあり

在庫 ○

Relish SCOTLAND THIRD HELPING (スコットランド) 傷みあり

通常販売価格: ¥7,150(税込)

価格: ¥5,500(税込) 23%OFF

スコットランドのスターシェフ達による料理書。

PROJECT SMOKE (アメリカ)  傷みあり

在庫 ○

PROJECT SMOKE (アメリカ) 傷みあり

通常販売価格: ¥4,400(税込)

価格: ¥3,300(税込) 25%OFF

アメリカで“master griller”と称されるスティーヴン・ライクレンによる燻製料理の極意。

PERCEPTIONS  (スコットランド) 傷みあり

在庫 ○

PERCEPTIONS (スコットランド) 傷みあり

通常販売価格: ¥7,700(税込)

価格: ¥5,500(税込) 28%OFF

2014年のUKにおけるベストレストラン100にも選出されたマーク・グリーンアウェイの料理書。

NUOVI CLASSICI #2 CAKES (イタリア・ファエンツァ) 傷みあり

在庫 ○

NUOVI CLASSICI #2 CAKES (イタリア・ファエンツァ) 傷みあり

通常販売価格: ¥13,750(税込)

価格: ¥11,000(税込) 20%OFF

イタリアのパティシエ、ステファノ・ラーギとマッシモ・ヴィラの共著。パウンドケーキのようなシンプルなものから美しく飾り立てた最新のケーキまで、“甘い旅”というものを通じて幅広くレシピが紹介されている。

102件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ