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商品一覧

THE MEATliquaor CHRONICLES  (イギリス・ロンドン)

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THE MEATliquaor CHRONICLES (イギリス・ロンドン)

¥5,940(税込)

ロンドンのハンバーガーといえばこの店と言われるMEATliquaorそのものが詰まった書籍。

BAR TARTINE (アメリカ サン・フランシスコ)

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BAR TARTINE (アメリカ サン・フランシスコ)

¥7,020(税込)

サンフランシスコ一美味しいフレンチベーカリーと評価されるTartineの姉妹店、Bar Tartineの料理。

Alessandro Borghese  Tu come lo fai ? (イタリア・ミラノ)

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Alessandro Borghese Tu come lo fai ? (イタリア・ミラノ)

通常販売価格: ¥4,320(税込)

SOLDES: ¥3,888(税込) 10%OFF

テレビ番組などにも出演し、その人懐こい性格から人気を博すアレサンドロ・ボルゲーゼの料理。

LE LAROUSSE DES DESSERTS (フランス)

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LE LAROUSSE DES DESSERTS (フランス)

¥8,100(税込)

言わずと知れたラルースデザート事典。

LE PETIT TRAITE RUSTICA DE LA CHARCUTERIE MAISON (フランス)

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LE PETIT TRAITE RUSTICA DE LA CHARCUTERIE MAISON (フランス)

通常販売価格: ¥5,400(税込)

SOLDES: ¥4,860(税込) 10%OFF

自宅で作るシャルキュトリー。

gouter Le gibier (フランス)

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gouter Le gibier (フランス)

¥4,860(税込)

自然の恵みであるジビエのルセット。

LE GRAND MANUEL DU CUISINIER (フランス)

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LE GRAND MANUEL DU CUISINIER (フランス)

¥8,100(税込)

フランス料理をするうえで欠かせない基礎と応用。

E NATO PRIMA L'UOVO O LA FARINA? (イタリア・ミラノ)

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E NATO PRIMA L'UOVO O LA FARINA? (イタリア・ミラノ)

¥5,400(税込)

イタリアの人気シェフ、カルロ・クラッコによる11種の食材を用いた60点のレシピ。

ERIC FRECHON OEUFS (フランス パリ)

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ERIC FRECHON OEUFS (フランス パリ)

¥3,240(税込)

ホテル・ブリストルのシェフを務めるエリック・フレションによる卵をテーマにした1冊。

Crepes & galettes (フランス)

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Crepes & galettes (フランス)

通常販売価格: ¥3,780(税込)

SOLDES: ¥3,402(税込) 10%OFF

35点の様々なクレープとガレットが掲載された書籍。

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