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商品一覧

THE MEATliquaor CHRONICLES  (イギリス・ロンドン)

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THE MEATliquaor CHRONICLES (イギリス・ロンドン)

¥5,940(税込)

ロンドンのハンバーガーといえばこの店と言われるMEATliquaorそのものが詰まった書籍。

COOKTAIL (スペイン)

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COOKTAIL (スペイン)

¥8,640(税込)

カクテルと料理のペアリングについて造詣の深いミゲル・ペレスの書籍。

Ideas and recipes between cuisine and pastry (スペイン)

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Ideas and recipes between cuisine and pastry (スペイン)

通常販売価格: ¥5,400(税込)

SOLDES: ¥4,860(税込) 10%OFF

スペインにある製菓学校 EPGBによる料理とペストリーとの間のレシピ。

LE GRAND MANUEL DU TRAITEUR (フランス)

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LE GRAND MANUEL DU TRAITEUR (フランス)

¥8,100(税込)

メラニー・デピュイによるケータリングなどに適した料理。

PLANCHA & PLATS FUMES (フランス)

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PLANCHA & PLATS FUMES (フランス)

¥3,240(税込)

プランチャと燻製を用いたシンプルな料理。

100% mais (フランス・パリ)

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100% mais (フランス・パリ)

¥3,240(税込)

人気のタパス・バー、ア・ノストのシェフによるとうもろこしを使った料理。

SUD OUEST (フランス・パリ)

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SUD OUEST (フランス・パリ)

¥7,020(税込)

連日満席の人気タパス・バー、ア・ノストの料理。

Sur le Zinc (フランス・パリ)

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Sur le Zinc (フランス・パリ)

¥7,020(税込)

人気ビストロのシェフであるイヴ・カンドボルデのタパス。

La Regalade des champs (フランス・パリ)

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La Regalade des champs (フランス・パリ)

¥7,020(税込)

パリの人気ビストロ、レガラードのシェフを務めるブリューノ・ドゥセによる地方料理。

Aperos dinatoires (フランス・パリ)

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Aperos dinatoires (フランス・パリ)

¥2,700(税込)

様々なグランメゾンで経験を積んだシリル・リニャックによるアペロ。

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