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商品一覧

Wildness (カナダ)

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Wildness (カナダ)

¥8,800(税込)

自然と共に歩むカナダのシェフ、ジェレミー・チャールズの料理。

Karen Torosyan Secrets et techniques d'un cuisinier orfevre (ベルギー) 予約販売

通常販売価格: ¥11,550(税込)

価格: ¥11,000(税込) 4%OFF

2015年度パテ・アン・クルート世界チャンピオン、カレン・トロシャンによる完璧への探求。

I piccoli piatti che fanno grande la cucina (イタリア・ミラノ)

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I piccoli piatti che fanno grande la cucina (イタリア・ミラノ)

¥13,750(税込)

オープンして僅か11ヶ月という短い期間でミシュランを獲得したこともあるアンドレア・リバルドーネによる小さいプレート料理。

50 PLATS DE GRANDS CHEFS  (フランス)

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50 PLATS DE GRANDS CHEFS (フランス)

¥9,350(税込)

人生に一度は食べたいフランスを代表する50名のシェフによる料理。

Enthusiasm (世界各国)

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Enthusiasm (世界各国)

¥12,100(税込)

世界中のレストランとその情熱。

SHOWCOOKING (デンマーク)

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SHOWCOOKING (デンマーク)

¥8,800(税込)

デンマークの若き料理人達による見た目にも艶やかな料理。

Signature Jean-Andre Charial (フランス・プロヴァンス)

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Signature Jean-Andre Charial (フランス・プロヴァンス)

¥5,500(税込)

全てが完璧とまで言われるホテルの数々で指揮を執るジャン=アンドレ・シャリアルと料理。

Christophe Pele Le Clarence (フランス・パリ)

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Christophe Pele Le Clarence (フランス・パリ)

¥14,300(税込)

ラ・ビガラードで二ツ星を獲得、再びシェフに就いたル・クラランスでも二ツ星を獲得したクリストフ・ペレの料理。

De kalder ham solvraeven  (デンマーク)

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De kalder ham solvraeven (デンマーク)

¥12,650(税込)

1993年のボキューズ・ドール銀賞、シェフの中のシェフであるイェンス・ピーター・コルベックの物語。

Jerome Banctel La Reserve Paris (フランス・パリ) 予約販売

通常販売価格: ¥16,500(税込)

価格: ¥15,400(税込) 6%OFF

パリのパラス・ホテル La Réserve Parisのシェフ、ジェローム・バンクテルによる待望の1冊。

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