表示切替: 並び順: 在庫:
520件中1件~10件を表示

商品一覧

WASSIM  (デンマーク)

在庫 ○

WASSIM (デンマーク)

¥13,500(税込)

オーフスを代表するエレガンス、フレデリックソイの料理。

New Nordic Cuisine (デンマーク)

在庫 ×

New Nordic Cuisine (デンマーク)

¥11,880(税込)

北欧のガストロノミー界を牽引するデンマークのレストラン達。

COQUILLES SAINT JACQUES (フランス)

在庫 ○

COQUILLES SAINT JACQUES (フランス)

¥10,800(税込)

世界各国のトップシェフによる帆立を使った料理。

ONE DAY AT Geranium RESTAURANT (デンマーク・コペンハーゲン)

在庫 ×

ONE DAY AT Geranium RESTAURANT (デンマーク・コペンハーゲン)

¥9,720(税込)

デンマーク唯一の三ツ星レストラン、ジェラニアムの1日。

JEAN-PIERRE JACOB (フランス ル・ブルジェ・デュ・ラック)

在庫 ○

JEAN-PIERRE JACOB (フランス ル・ブルジェ・デュ・ラック)

¥14,040(税込)

かつて二ツ星を獲得していたサヴォワ地方の巨匠、ジャン=ピエール・ジェイコブの料理。

Le gout a l'etat brut PHILIPPE MILLE (フランス・シャンパーニュ)

在庫 ×

Le gout a l'etat brut PHILIPPE MILLE (フランス・シャンパーニュ)

¥9,180(税込)

38歳にしてMOFに選ばれ、東京にも店舗があるフィリップ・ミルの料理。

SOLLEROD KRO (デンマーク・コペンハーゲン)

在庫 ○

SOLLEROD KRO (デンマーク・コペンハーゲン)

¥13,500(税込)

コペンハーゲン郊外、350年近い歴史があるSollerod Kroの書籍。

RESIMONT (ベルギー)

在庫 ○

RESIMONT (ベルギー)

¥11,340(税込)

ベルギーの二ツ星レストラン、l'eau viveの料理。

LE CAHIER DE RECETTES DE CATHERINE DE MEDICIS (フランス・ロワール)

在庫 ○

LE CAHIER DE RECETTES DE CATHERINE DE MEDICIS (フランス・ロワール)

¥4,320(税込)

フランス食文化の発展に寄与したカトリーヌ・メディシスのルセット。

NICK BRIL 33 (ベルギー・アントワープ)

在庫 ○

NICK BRIL 33 (ベルギー・アントワープ)

¥7,020(税込)

ベルギーの二ツ星レストラン、The JaneのシェフであるNick Brilの世界。

520件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ