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商品一覧

Balade gourmande en FRANCE (フランス)

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Balade gourmande en FRANCE (フランス)

¥7,150(税込)

フランス各地の素晴らしい郷土料理。

AFAMES  IL ETAIT UNE F'OIE (フランス)

在庫 ○

AFAMES IL ETAIT UNE F'OIE (フランス)

¥4,950(税込)

ボルドーを中心に活動するシェフ・グループによるガチョウ料理。

Copains comme COCHONS (フランス)

在庫 ○

Copains comme COCHONS (フランス)

¥7,150(税込)

豚への愛情を共有するエリック・オスピタルとその友人である料理人達のルセット。

FAIT MAISON  RECETTES CH'TIS (フランス)

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FAIT MAISON RECETTES CH'TIS (フランス)

¥3,300(税込)

フランス北部、シュティの料理。

Igles3  (イタリア)

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Igles3 (イタリア)

¥11,550(税込)

イタリア料理界の重鎮、イグレス・コレッリによる3つのピリオド。

Cuisine des quatre saisons Alsace  (フランス・アルザス)

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Cuisine des quatre saisons Alsace (フランス・アルザス)

¥4,950(税込)

フランス各地方の料理を季節毎に紹介する新シリーズCuisine des quatre saisons、アルザス版。

Edgard PALACE (スイス)

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Edgard PALACE (スイス)

¥12,100(税込)

1915年に設立した老舗ホテル Lausanne Palace ローザンヌ・パラスでシェフを務めるEdgard Bovier エドガー・ボヴィエの料理。

LES DELICES DE SOLAR QUENELLES TENDANCE (フランス)

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LES DELICES DE SOLAR QUENELLES TENDANCE (フランス)

¥2,750(税込)

伝統と革新のクネルのルセット。

ENOTECA PINCHIORRI storie di Cucina (イタリア・フィレンツェ) イタリア語/英語 併記

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ENOTECA PINCHIORRI storie di Cucina (イタリア・フィレンツェ) イタリア語/英語 併記

¥13,200(税込)

イタリアを代表する伝説的なレストランの一つ、エノテカ・ピンキオーリと料理のストーリー。

EZIO SANTIN  Storie di Cucina (イタリア・ミラノ) イタリア語/英語 併記

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EZIO SANTIN Storie di Cucina (イタリア・ミラノ) イタリア語/英語 併記

¥13,200(税込)

イタリア料理界の巨匠、エツィオ・サンティンの料理とストーリー。

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