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商品一覧

Petit traite gourmand de la chataigne (フランス)

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Petit traite gourmand de la chataigne (フランス)

¥4,320(税込)

栗に関する知識と栗を使ったルセット。

RICETTE di CALABRIA (イタリア・カラブリア)

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RICETTE di CALABRIA (イタリア・カラブリア)

¥3,780(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのカラブリア版。

L'ingrediente segreto (イタリア・パルマ)

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L'ingrediente segreto (イタリア・パルマ)

¥5,940(税込)

数々の一流シェフに師事したテリー・ジャコメッロによるナッツとドライフルーツを使った料理。

Faire son pain a la maison (フランス)

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Faire son pain a la maison (フランス)

¥4,320(税込)

自宅で本格的なパンを作るための1冊。

Cuisine d'altitude (フランス)

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Cuisine d'altitude (フランス)

¥6,480(税込)

フランスの中でも標高の高い位置にあるレストランの料理。

CERES L'IMAGINAIRE DES CEREALES NUMERO 1 (フランス)

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CERES L'IMAGINAIRE DES CEREALES NUMERO 1 (フランス)

¥5,940(税込)

穀物に特化したフランスの雑誌、第一号。

HOOK LINE SINKER (イギリス)

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HOOK LINE SINKER (イギリス)

¥5,400(税込)

18年以上もミシュランの星を保持し、イギリスのChef of the Yearを獲得したガルトン・ブラッキストンの魚料理。

LE Grand LAROUSSE GASTRONOMIQUE (フランス)

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LE Grand LAROUSSE GASTRONOMIQUE (フランス)

¥15,120(税込)

コミテ・ガストロノミックによるラルース料理事典。

RICETTE di CAMPANIA (イタリア・カンパーニア)

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RICETTE di CAMPANIA (イタリア・カンパーニア)

¥3,780(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのカンパーニア版。

BORAGO (チリ・サンティアゴ)

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BORAGO (チリ・サンティアゴ)

¥8,640(税込)

2018年度のTHE WORLDS 50 BEST RESTAURANTにおいて27位にランクインしたチリのボラゴ。

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