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商品一覧

THE MEATliquaor CHRONICLES  (イギリス・ロンドン)

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THE MEATliquaor CHRONICLES (イギリス・ロンドン)

¥5,940(税込)

ロンドンのハンバーガーといえばこの店と言われるMEATliquaorそのものが詰まった書籍。

PRODIGY KEVIN FEHLING (ドイツ・ハンブルグ)

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PRODIGY KEVIN FEHLING (ドイツ・ハンブルグ)

¥12,960(税込)

ハンブルグの三ツ星レストランThe Tableの若きシェフ、ケヴィン・フィーリングの料理。

BAR TARTINE (アメリカ サン・フランシスコ)

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BAR TARTINE (アメリカ サン・フランシスコ)

¥7,020(税込)

サンフランシスコ一美味しいフレンチベーカリーと評価されるTartineの姉妹店、Bar Tartineの料理。

SAUCES JAMES PETERSON (アメリカ)

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SAUCES JAMES PETERSON (アメリカ)

¥8,640(税込)

1991年に初版が発売され、今なお増刷されているジェームス・ピーターソンによるソースの書籍。

RECETTE POUR TOUS LES JOURS  (フランス・ヴァランス)

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RECETTE POUR TOUS LES JOURS (フランス・ヴァランス)

¥3,024(税込)

毎日でも作りたいシンプルで健康的な料理。

RECETTE CLASSIQUES POUR TOUS  (フランス・ヴァランス)

在庫 ○

RECETTE CLASSIQUES POUR TOUS (フランス・ヴァランス)

¥3,024(税込)

古典料理をベースにしながらもシンプルで楽しい料理。

didier de courten  empreintes (スイス)

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didier de courten empreintes (スイス)

¥11,340(税込)

2006年のスイス版Gault&Millauにて19点を獲得、chef de l'anneeにも選ばれたディディエ・ド・クルタンの料理。

Alessandro Borghese  Tu come lo fai ? (イタリア・ミラノ)

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Alessandro Borghese Tu come lo fai ? (イタリア・ミラノ)

通常販売価格: ¥4,320(税込)

SOLDES: ¥3,888(税込) 10%OFF

テレビ番組などにも出演し、その人懐こい性格から人気を博すアレサンドロ・ボルゲーゼの料理。

LE LAROUSSE DES DESSERTS (フランス)

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LE LAROUSSE DES DESSERTS (フランス)

¥8,100(税込)

言わずと知れたラルースデザート事典。

LE PETIT TRAITE RUSTICA DE LA CHARCUTERIE MAISON (フランス)

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LE PETIT TRAITE RUSTICA DE LA CHARCUTERIE MAISON (フランス)

通常販売価格: ¥5,400(税込)

SOLDES: ¥4,860(税込) 10%OFF

自宅で作るシャルキュトリー。

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