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JUST COOK IT  (オランダ) フランス語版

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JUST COOK IT (オランダ) フランス語版

¥8,250(税込)

オランダを代表するシェフの一人、セルジオ・ヘルマンによるカジュアルでウィットに富んだ料理。

Balade gourmande en FRANCE (フランス)

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Balade gourmande en FRANCE (フランス)

¥7,150(税込)

フランス各地の素晴らしい郷土料理。

ANA ROS  SUN AND RAIN  (スロベニア)

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ANA ROS SUN AND RAIN (スロベニア)

¥8,800(税込)

2020年にスロベニア初のミシュラン星付きレストランとなったヒシャ・フランコの女性シェフ、アナ・ロスの料理。

AFAMES  IL ETAIT UNE F'OIE (フランス)

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AFAMES IL ETAIT UNE F'OIE (フランス)

¥4,950(税込)

ボルドーを中心に活動するシェフ・グループによるガチョウ料理。

LOGICAL CUISINE (スペイン) 英語版

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LOGICAL CUISINE (スペイン) 英語版

¥8,800(税込)

2019年から三ツ星を獲得しているジョルディ・クルスによる論理的な料理。

Copains comme COCHONS (フランス)

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Copains comme COCHONS (フランス)

¥7,150(税込)

豚への愛情を共有するエリック・オスピタルとその友人である料理人達のルセット。

FAIT MAISON  RECETTES CH'TIS (フランス)

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FAIT MAISON RECETTES CH'TIS (フランス)

¥3,300(税込)

フランス北部、シュティの料理。

L'Amandier Cuisine, pere & fils (ベルギー)

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L'Amandier Cuisine, pere & fils (ベルギー)

¥11,000(税込)

父から息子へ受け継がれる料理。

Igles3  (イタリア)

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Igles3 (イタリア)

¥11,550(税込)

イタリア料理界の重鎮、イグレス・コレッリによる3つのピリオド。

LA BIBLE DE LA PLANCHA  (フランス) 新エディション

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LA BIBLE DE LA PLANCHA (フランス) 新エディション

¥6,600(税込)

プランチャの教科書ともいえる書籍。新エディション版。

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