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商品一覧

CALISSON NOUGAT  (フランス・南仏)

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CALISSON NOUGAT (フランス・南仏)

¥7,150(税込)

南仏のコンフィズリー、Le Roy Reneの100周年を祝って作られたヌガーとカリッソンの書籍。

Petits biscuits bretons  (フランス・ブルターニュ)

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Petits biscuits bretons (フランス・ブルターニュ)

¥3,520(税込)

ブルターニュ地方のビスキュイ。

Je cuisine ma peche a pied (フランス)

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Je cuisine ma peche a pied (フランス)

¥3,300(税込)

潮干狩りで獲れる貝類を使ったルセット。

Le meilleurs desserts au chocolat (フランス)

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Le meilleurs desserts au chocolat (フランス)

¥2,750(税込)

100点のチョコレートを使ったデザート。

GILLES MARCHAL fraise (フランス) 絶版

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GILLES MARCHAL fraise (フランス) 絶版

¥8,800(税込)

ジル・マルシャルによる苺を使ったクリエーション。

Gateaux et douceurs (フランス)

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Gateaux et douceurs (フランス)

¥3,300(税込)

ボルドーのレストラン、Fabrique by Oliverのシェフによるお菓子。

Oriol Balaguer  DESSERT CUISINE (スペイン・カタルーニャ) 英語版

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Oriol Balaguer DESSERT CUISINE (スペイン・カタルーニャ) 英語版

¥13,750(税込)

El Bulli エル・ブジ の元シェフ・パティシエ、オリオール・バラゲのデザート・レシピブック。

Je fais mon chocolat maison (フランス)

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Je fais mon chocolat maison (フランス)

¥4,950(税込)

家で作るチョコレート、ビーン・トゥー・バー。

BRAS DESSERT (フランス・ラギオール)

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BRAS DESSERT (フランス・ラギオール)

通常販売価格: ¥6,050(税込)

価格: ¥5,500(税込) 9%OFF

ラギオールの三ツ星レストランBRASのデザート。

SARAH BARBER Patisserie Perfection (イギリス・ロンドン)

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SARAH BARBER Patisserie Perfection (イギリス・ロンドン)

¥12,100(税込)

五つ星ホテルでシェフ・パティシエを務めるサラ・バーバーによるパティスリー。

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