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商品一覧

BACHOUR THE BAKER (アメリカ・マイアミ)

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BACHOUR THE BAKER (アメリカ・マイアミ)

¥8,100(税込)

セントレジス・バル・ハーバーのエクゼクティブ・ペストリー・シェフを務めるアントニオ・バチューによるベーカリー。

LA PATISSERIE DES REVES (パリ) 英語版

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LA PATISSERIE DES REVES (パリ) 英語版

¥5,400(税込)

フィリップ・コンティシーニによる夢のお菓子達。

PIERRE HERME MACARON (フランス・パリ)

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PIERRE HERME MACARON (フランス・パリ)

¥9,180(税込)

ピエール・エルメの神話を完成させたとされるマカロンを綴った書籍。

Fusions GOURMANDES (フランス)

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Fusions GOURMANDES (フランス)

¥8,100(税込)

パティシエ、彫刻家、写真家の3人によるグルメの融合。

ICECREAMISTS (イギリス・ロンドン) ドイツ語

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ICECREAMISTS (イギリス・ロンドン) ドイツ語

¥5,400(税込)

アイスクリーム主義者とタイトルにある通り、アイスクリームを愛して止まない人達へ捧げたい。

Crepes & galettes (フランス)

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Crepes & galettes (フランス)

通常販売価格: ¥3,780(税込)

SOLDES: ¥3,402(税込) 10%OFF

35点の様々なクレープとガレットが掲載された書籍。

SWEET CUISINE  (スペイン)

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SWEET CUISINE (スペイン)

¥8,640(税込)

スペインの著名なパティシエ10名によるデザート集。英語版。

Stephane Leroux BLEU CHOCOLAT (フランス・パリ) 英語版

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Stephane Leroux BLEU CHOCOLAT (フランス・パリ) 英語版

¥27,000(税込)

MOFでありショコラティエとして非常に高い評価を得ているステファン・ルルーの書籍。英語版

Conticini en live (フランス・パリ)

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Conticini en live (フランス・パリ)

通常販売価格: ¥4,860(税込)

SOLDES: ¥4,374(税込) 10%OFF

パティスリー界の巨匠、フィリップ・コンティシーニによるルセットと動画。

VARIATIONS GOURMANDES autour du biscuit rose (フランス・ランス)

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VARIATIONS GOURMANDES autour du biscuit rose (フランス・ランス)

¥5,940(税込)

フランスで最も歴史あるビスキュイ・メゾンのフォシエによるビスキュイ・ローズを使ったお菓子達。

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