表示切替: 並び順: 在庫:
245件中1件~10件を表示

商品一覧

IGINIO MASSARI MIE TORTE PER VOI (イタリア・ブレシア)

在庫 ○

IGINIO MASSARI MIE TORTE PER VOI (イタリア・ブレシア)

¥7,560(税込)

イタリア・パスティチェリア界のマエストロ、イジニオ・マッサーリのタルトを中心としたケーキ。

PATISSERIE !   COLLECTOR  (フランス)

在庫 ○

PATISSERIE ! COLLECTOR (フランス)

¥9,720(税込)

クリストフ・フェルデールによるお菓子作りが一から学べる書籍、PATISSERIEのコレクターズ・エディション版。

TIRAMISU e CHANTILLY (イタリア)

在庫 ○

TIRAMISU e CHANTILLY (イタリア)

¥4,320(税込)

イタリアを代表するデザートであるティラミスとデザートの基本、シャンティイの書籍。

PATRICK ROGER 100 degres 5 (フランス・パリ)

在庫 ×

PATRICK ROGER 100 degres 5 (フランス・パリ)

¥32,400(税込)

カカオと味覚の彫刻家、パトリック・ロジェのイマジネーションとクリエーション。

BUCHES ET GALETTES (フランス)

在庫 ○

BUCHES ET GALETTES (フランス)

¥2,700(税込)

シンプルでありながら美味しい料理が掲載されているFAIT MASIONシリーズ、ブッシュとガレット版。

one week with Yann Duytsche (スペイン・バルセロナ)

在庫 ×

one week with Yann Duytsche (スペイン・バルセロナ)

¥11,880(税込)

クープ・デュ・モンドでスペインを世界一に導いたヤン・ドゥイッチのパティスリー。

GALETTES (フランス)

在庫 ○

GALETTES (フランス)

¥8,640(税込)

パラス・ホテルのシェフ・パティシエを務めたクリストフ・フェルデールとカミーユ・ルセックによるガレット。

BEST OF SEBASTIEN BOUILLET (フランス・リヨン)

在庫 ○

BEST OF SEBASTIEN BOUILLET (フランス・リヨン)

¥3,780(税込)

アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、リヨンに本店があり日本にもブティックを展開しているセバスチャン・ブイエ。

Desserts et patisseries sans sucre (フランス)

在庫 ○

Desserts et patisseries sans sucre (フランス)

¥5,400(税込)

砂糖を極力使わないデザートやパティスリー。

PIERRE HERME MACARON Edition collector (フランス・パリ)

在庫 ○

PIERRE HERME MACARON Edition collector (フランス・パリ)

¥9,180(税込)

ピエール・エルメの神話を完成させたとされるマカロンを綴った書籍。エディション・コレクトール。

245件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ