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商品一覧

LOGICAL CUISINE (スペイン) 英語版

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LOGICAL CUISINE (スペイン) 英語版

¥8,800(税込)

2019年から三ツ星を獲得しているジョルディ・クルスによる論理的な料理。

RADIX  PACO TORREBLANCA (スペイン)

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RADIX PACO TORREBLANCA (スペイン)

¥12,100(税込)

スペイン王室御用達のパティシエ、パコ・トレブランカによる作品とルーツ。

The Pastry Alphabet  Cacao Barry (スペイン) フランス語版

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The Pastry Alphabet Cacao Barry (スペイン) フランス語版

¥6,600(税込)

ラモン・モラートを含むカカオバリー社のペストリーチームによる書籍。

The Pastry Alphabet  Cacao Barry (スペイン) 英語版

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The Pastry Alphabet Cacao Barry (スペイン) 英語版

¥6,600(税込)

ラモン・モラートを含むカカオバリー社のペストリーチームによる書籍。

Noor, Paco Morales (スペイン・コルドバ) 傷みあり

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Noor, Paco Morales (スペイン・コルドバ) 傷みあり

通常販売価格: ¥15,400(税込)

価格: ¥13,200(税込) 14%OFF

アンダルス料理を供するスペインの二ツ星レストランNOORの料理。

MUGARITZ PUNTOS DE FUGA (スペイン・エレンテリア)

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MUGARITZ PUNTOS DE FUGA (スペイン・エレンテリア)

¥13,200(税込)

ムガリッツのクリエイティビティとその根源。

Noor, Paco Morales (スペイン・コルドバ)

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Noor, Paco Morales (スペイン・コルドバ)

¥15,400(税込)

アンダルス料理を供するスペインの二ツ星レストランNOORの料理。

Oriol Balaguer  DESSERT CUISINE (スペイン・カタルーニャ) 英語版

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Oriol Balaguer DESSERT CUISINE (スペイン・カタルーニャ) 英語版

¥13,750(税込)

El Bulli エル・ブジ の元シェフ・パティシエ、オリオール・バラゲのデザート・レシピブック。

en3ko atxa azurmendi (スペイン・ビルバオ)

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en3ko atxa azurmendi (スペイン・ビルバオ)

¥9,900(税込)

日本にも支店があるスペインの三ツ星レストラン azurmendi アスルメンディの書籍。

ELKANO PAISAJE CULINARIO (スペイン・ゲタリア)

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ELKANO PAISAJE CULINARIO (スペイン・ゲタリア)

¥9,350(税込)

魚介の炭火焼で有名なスペインの星付きレストラン、ELKANOの料理の風景。

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