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商品一覧

REVES DE PATISSIE par RIERRE HERME (フランス・パリ)

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REVES DE PATISSIE par RIERRE HERME (フランス・パリ)

¥10,800(税込)

古典菓子がピエール・エルメによって再構築された書籍。

DESSERTS Collection (フランス)

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DESSERTS Collection (フランス)

¥5,400(税込)

200点に及ぶデザートのコレクション。

PAVLOVA  LA  MERINGAIE (フランス・パリ)

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PAVLOVA LA MERINGAIE (フランス・パリ)

¥5,940(税込)

パリで人気のパヴロヴァ専門店、La MERINGAIE ラ・メランゲの書籍。

Fabian Sanger  Sweet Life (スイス)

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Fabian Sanger Sweet Life (スイス)

¥10,800(税込)

国際的に評価の高いショコラティエ・パティシエであるファビアン・サンジェによる90以上の作品。

LADUREE Tea Time (フランス・パリ)

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LADUREE Tea Time (フランス・パリ)

¥7,020(税込)

ラデュレによるティータイム。

LA PATISSERIE  CYRIL LIGNAC (フランス・パリ)

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LA PATISSERIE CYRIL LIGNAC (フランス・パリ)

¥6,480(税込)

世代を問わずファンが多いシリル・リニャックによるパティスリー。

TERRINES, PATES & SIE EN 110 RECETTES (フランス)

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TERRINES, PATES & SIE EN 110 RECETTES (フランス)

¥2,160(税込)

ポケットサイズの小さな書籍にパテやテリーヌのルセットが110点詰まっている。

REVISITEZ La Tarte aux fraises (フランス)

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REVISITEZ La Tarte aux fraises (フランス)

¥2,160(税込)

苺の魅力が詰まった小さな書籍。

BAKING BIBLE (アメリカ)

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BAKING BIBLE (アメリカ)

¥5,940(税込)

最も分かりやすいと言われるケーキ作りのバイブル。

BACHOUR THE BAKER (アメリカ・マイアミ)

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BACHOUR THE BAKER (アメリカ・マイアミ)

¥8,100(税込)

セントレジス・バル・ハーバーのエクゼクティブ・ペストリー・シェフを務めるアントニオ・バチューによるベーカリー。

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