韓国第三の都市である大邱 テグの細い路地にourhours アワー・アワーズというケーキショップがある。
クラシックなデザインからオーダーメイドのケーキまで、様々なケーキで人気を集めている。
この書籍はourhoursによるケーキ作りを解説したもので、なるべく日常的に手に入る材料や機材を使い、シンプルでありながらも貰った人が嬉しい気持ちになるような作品が掲載されている。
レシピは全部で32種類。
そのそれぞれが写真付きで工程が説明されており、非常に分かりやすい。
シンプルだからこそ自身のアレンジが加えやすいのも利点の一つではないだろうか。
プレゼントに最適なケーキを作ることができる1冊。
edition: 책밥 社
288ページ
韓国語
2022年刊行
サイズ:縦 24cm×横 19cm×幅 1.5cm
ISBN: 9791190641913
