【 L'actualité ニュース 】
・Trophee International de la Patisserie Chocolaterie Francaiseの結果。1位日本、2位ベルギー、3位フランス
・各メゾンのガレット・デ・ロワ
【 Artistique アート】
・フランス氷彫刻コンクール2023の結果。
【Recettes ルセット 】
『Trophee International de la Patisserie Chocolaterie Francaise特集』
Charlotte chocolat チョコレートのシャルロット
《日本チーム》
Saint-honoré framboise pistache ピスタチオとフランボワーズのサントノレ
《日本チーム》
Saint-honoré cappuccino カプチーノのサントノレ
《ベルギーチーム》
2 éclairs : chocolat et café passion 2種のエクレア チョコレートとカフェ・パッションフルーツ
《フランスチーム》
Publicite: Patissier de France 社
94ページ
フランス語 一部英語併記あり
2023年12月-2024年1月号
サイズ:縦 33cm×横 24.5cm
ISSN: 1279-3035
